ZUTATEN
250g plantbased chicken natur
200g Knollensellerie
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Ingwer
Saft und Schale einer Zitrone
Olivenöl
100ml Milch
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
plantbased chicken natur mit Saft und Schale einer Zitrone, geriebenem Ingwer, einer gepressten Knoblauchzehe und Olivenöl marinieren und mindestens 1h ruhen lassen
Knollensellerie in kleine Würfel schneiden und in Milch mit Salz und Pfeffer kochen, bis er zart und püriert ist
den Lauch im Gasofen verkohlen, bis er außen komplett verbrannt und innen gar ist. die äußeren Schichten entfernen
gepflanztes Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten und mit dem Rest der Marinade mischen
nach Belieben anrichten
TRINKEMPFEHLUNG
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