06.05.2026 - TASTING ALKOHOLFREIE WEINE UND DUMPLINGS

DRYNKSPILOT und der BAO GAO CLUB präsentieren

ein außergewöhnliches Tasting, bei dem traditionelle chinesische Dumplings auf sorgfältig ausgewählte alkoholfreie Weine treffen. 

Unser Sommelier Jürgen Hammer und der Gründer des Bao Gao Clubs Kachun To führen durch den Abend

Ort: BAO GAO CLUB - SCHÖNHAUSER ALLEE 103 - 10437 Berlin

Datum: 06.05.2026

Zeit: 18:30 - 20:30 Uhr

Bei diesem besonderen Foodpairing verbinden sich jahrhundertealte Rezepturen aus China mit der feinen Aromatik moderner alkoholfreier Weinkultur – überraschend, elegant und voller Geschmack.

Die handgemachten Dumplings des Bao Gao Clubs werden nach originalen chinesischen Rezepten zubereitet und frisch gedämpft oder gebraten serviert. Jede Füllung erzählt ihre eigene Geschichte: von würzigem Gemüse über aromatische Pilze bis hin zu klassischen Kombinationen mit Fleisch oder Meeresfrüchten.

Zu jedem Dumpling-Gang servieren wir einen passend ausgewählten alkoholfreien Wein, Sparklimng oder Proxy. Die Pairings sind so komponiert, dass sie die Aromen der Dumplings unterstreichen, Kontraste schaffen und neue Geschmacksdimensionen eröffnen – ganz ohne Alkohol, aber mit voller sensorischer Tiefe.