ZERONIMO CENTURY BLEND – ÉDITION LIMITÉE - SANS ALCOOL

LIMITÉ À 2500 BOUTEILLES EXCLUSIVEMENT

ZERONIMO est la marque de vin sans alcool du domaine viticole familial autrichien primé Heribert Bayer, dirigé par Patrick et Katja en deuxième génération. Ils comptent parmi les pionniers des vins sans alcool de première classe et comptent parmi les premiers domaines viticoles au monde à avoir le courage de désalcooliser leur vin haut de gamme absolu.

DESCRIPTION
Un trésor vraiment précieux. Une première. Cette bouteille contient le premier vin au monde vieilli 20 ans et désalcoolisé, appelé Zeronimo Century Blend. Une cuvée de Blaufränkisch, Pinot Noir et Merlot, qui a été élevée 24 mois en barriques françaises neuves avant ses 18 ans de vieillissement en bouteille. Les raisins proviennent de vignobles de plus de 60 ans situés sur le célèbre Neckenmarkter Hochberg.

TYPE DE VIN
vin rouge

SAVEUR
sec

CÉPAGE
Cuvée de Blaufränkisch (50%) | Pinot Noir (30%) | Merlot (20%)

ANNÉES

2002 et 2005

ORIGINE
Burgenland, Autriche

INGRÉDIENTS + ALLERGÈNES
Raisins, moût de raisin concentré, sulfites

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML
Énergie 52,8 kJ / 12,6 kcal
Glucides : 2,2 g, dont sucres 2,2 g

CONTENU
0,75 l

TENEUR EN ALCOOL
Alcool : < 0,5 %

RECOMMANDATION ALIMENTAIRE
Ragoûts, viandes braisées et plats de légumes

FABRICANT
Heribert Bayer, Domaine viticole de Signo Leonis GmbH, Wirtschaftspark 5, A-7311 Neckenmarkt